Ochranu buněk našeho organismu lze zvýšit konzumací antioxidantů v potravě. Ovoce, zelenina a nemleté zrno obsahují nejvíce antioxidačních látek, které chrání před vznikem různých onemocnění. Mezi takovéto vzácné antioxidanty patří látky jako např. flavonoidy, karotenoidy, dusíkaté látky a organické sulfáty. Antioxidanty ve stravě působí jako „zametači“ volných radikálů. Studie prokázaly nepřímý vztah mezi příjmem antioxidantů ve stravě a rozvojem kardiovaskulárních chorob. Odborné analýzy také naznačují, že konzumace ovoce a zeleniny koreluje se sníženým rizikem karcinomu plic, tlustého střeva, prsu, děložního čípku, jícnu, dutiny ústní, žaludku, močového měchýře, pankreatu atd. Význam antioxidantů je však zdaleka větší, než si umíme představit.

Doplňky stravy s obsahem vitaminů a jejich antioxidační kapacita

Přínos antioxidantů obsažených ve stravě je jednoznačný a zřetelný. Nejednotný názor přetrvává na výrobce doplňků stravy. Mnohdy se jedná o vysoce čisté antioxidanty ve formě doplňků stravy, což nezaručuje vysokou účinnost přípravků.

Výrobci se rádi opírají o analýzu ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity, kapacita absorpce kyslíkových radikálů). Jde o laboratorní měření antioxidační kapacity. V našem organismu však přicházejí tyto čisté látky do styku s dalšími látkami a chovají se prostě jinak.

Jaká je pravda?

Vysoká hodnota ORAC zjištěná v laboratorních podmínkách nemusí přesně odrážet antioxidační kapacitu doplňku stravy v reálných podmínkách. Tvrzení o biologické dostupnosti je tedy poměrně matoucí a nemá velký význam na naše buňky. Jako příklad lze uvést studii, ve které se zkoumal protinádorový účinek žluté a zelené zeleniny a ovoce, o kterých je známo, že mají vysoký obsah karotenoidového antioxidantu β-karotenu. Při podávaní těchto látek ve formě doplňku stravy se jejich přínos nejenže neprokázal, ale byl zjištěn i jistý negativní vliv (zvýšené riziko karcinomu plic a srdeční choroby). Také zkoumání přínosu vitaminu C a E ve formě doplňku stravy nepřineslo žádný pozitivní výsledek oproti placebu.

Extrakt z aloe vera

Vědci došli k závěru, že plnohodnotná strava (hlavně ovoce a zelenina) poskytuje nejlepší ochranu před procesem nazývaným jako oxidativní stres. Za výjimečný lze považovat také extrakt z aloe vera protože potvrdil vysokou účinnost před oxidativním stresem. Samozřejmě pouze tehdy, a to je důležité, obsahuje-li dostatečné množství polysacharidů, tedy rostlinných imunostimulantů. Aloe vera se jeví jako jedinečná multifunkční potravina na ochranu organismu před řadou onemocnění. Extrakt z activaloe obsahuje celou řadu funkčních antioxidantů v komplexní formě a navíc aktivuje antioxidační systémy organismu s cílem udržet nebo obnovit rovnováhu buněk. Rostlině aloe vera se připisuje silný detoxikační účinek, který ji prostě nelze upřít.

Zdroj: www.aloecorp.com, www.activaloe.cz

Robert H. Davis, PhD, Ken Jones, ředitel pro výzkum a vývoj v Aloecorp